Mijn to-do list voor in de keuken!

Mijn Baking Bucketlist

Voordat ik aan deze blog begon had ik voor mijzelf een lijst gemaakt met alle gerechten die ik graag wilde maken maar nog niet durfde te maken. Het leek me dan te moeilijk, had niet alle spullen etc. Genoeg smoezen te bedenken natuurlijk!

Hieronder staat de lijst die ik voor mezelf heb gemaakt. Het is een organische lijst, dus er zullen vanzelf nieuwe gerechten bijkomen. Hieronder staan ontzettend veel verschillende soorten gerechten. Toetjes, hoofdgerechten, baksels, voorgerechten, noem het maar op. Maar het zijn allemaal gerechten die om een bepaalde reden voor mij te moeilijk of te veel werk leken.
Zodra ik ze gemaakt heb zal ik ze wegstrepen en kun je het recept op de blog vinden.
Daarnaast zijn suggesties altijd welkom.. welke gerechten lijken jou leuk om te maken bij een diner, maar durf je toch niet echt aan? Let me know!

Amerikaans:

  • Banana bread
  • Cheesecake
  • Chocolate chip cookies
  • Crab cakes
  • Corn fritters
  • Donuts
  • Eggs Benedict
  • Fried chicken
  • Granola
  • Jamabalya / Gumbo
  • Key Lime pie
  • Millionaire shortbread
  • Onion rings
  • Pecan pie
  • Pulled pork
  • Pumpkin pie
  • Waldorf salad

Aziatisch

  • Bao buns
  • Buddha bowl (of poké bowl)
  • Orange chicken
  • Gyoza
  • Loempia’s
  • Miso soep
  • Spring rolls
  • Sushi

Bakken

  • Aardbeienslof
  • Crème Brûlée
  • Lemon Meringue pie
  • Macarons
  • Pavlova

Brood

  • Bolussen
  • Focaccia
  • Kaneelbroodjes
  • Knoflookbrood
  • Meegranenbrood
  • Naanbrood
  • Pitabrood
  • Speltbrood
  • Stokbrood
  • Suikerbrood
  • Zuurdesem brood

Frans

  • Boeuf Bourguignon
  • Bouillabaisse
  • Cassoulet
  • Chausson aux pommes
  • Clafoutis
  • Coq au vin blanc
  • Croque monsieur (die echte, met zo’n smeuïge laag!)
  • Eclair au chocolat
  • Flan
  • Mayonaise
  • Ratatouille
  • Sable Breton
  • Soufflé
  • Tarte Flambée
  • Tarte Tatin
  • Tarte Tatin – hartig
  • Vol-au-vent

Italiaans

  • Arancino
  • Carbonara (de échte, met een eitje!)
  • Cantuccini
  • Gnocchi
  • Ossobucco
  • Raviolo
  • Risotto
  • Panna Cotta
  • Pesto
  • Zabaglione
  • Zelf gemaakte pasta
  • Zelfgemaakte pizza

Nederlands

  • Bokkenpootjes
  • Brabants worstenbroodje
  • Erwtensoep
  • Hachee
  • Jodenkoeken
  • Krentenbol
  • Kroketten
  • Mosterdsoep
  • Ontbijtkoek
  • Zuurvlees

Sauzen

  • Béarnaise saus
  • Béchamel saus
  • Guacamole
  • Hollandaise saus
  • Hummus
  • Sambal
  • Tzatziki

Vlaamse keuken

  • Brugse kletskoppen
  • Garnaal kroketten
  • Konijn
  • Luikse wafel
  • Stoofvlees