Tag: mexicaans

Pulled Chicken enchilada’s

Pulled Chicken enchilada’s

In juni deed ik mee met de swiepswoepswap van Mandy and More.. maar hoogzwanger als ik was lukte het me wel om het te koken.. maar niet om het recept uit te werken. Nu de swiepswoepswap van september aan de gang is en ik ondertussen 

Mexicaanse Buddha Bowl

Mexicaanse Buddha Bowl

De bowl trend gaat wat mij betreft nog even lekker door! Ik houd er mega van om lekker veel groentes bij elkaar te serveren. Net als bij de poké bowl die ik een tijdje geleden maakte. Dit keer maakte ik een Mexicaanse Buddha bowl met 

Taco Schuitjes met geroosterde kikkererwten

Taco Schuitjes met geroosterde kikkererwten

Dit nieuwe jaar heb ik niet echt voornemens, maar ik heb wel als doel om minder vlees te eten. Ik denk dat we onze ogen niet meer kunnen sluiten voor de gevolgen van de vleesindustrie voor het milieu. En die voor je lichaam door het 

Corn fritters en quesadillas – Verras met TexMex

Corn fritters en quesadillas – Verras met TexMex

Follow my blog with Bloglovin Zoals jullie weten mocht ik mee doen met een bloginsiders actie van Francesckakookt.nl  en SantaMaria. Mijn eerste recept was een Mexicaanse flammkuchen, omdat het thema was ‘verras met TexMex’. Voor mijn tweede recept koos ik voor twee iets traditionelere gerechten, met