Tag: vega

Romige Penne Bolognese – Boerschappen gemaksbox

Romige Penne Bolognese – Boerschappen gemaksbox

Samenwerking – Wat een leuke verrassing kreeg ik in mijn mailbox! Ik mocht namelijk de nieuwe gemaksbox van de Boerschappen uitproberen. Ik hoor je denken.. een maaltijdbox voor een foodie met een blog die zelf recepten bedenkt?? Voor wie mij volgt op Instagram weet dat 

Mexicaanse Buddha Bowl

Mexicaanse Buddha Bowl

De bowl trend gaat wat mij betreft nog even lekker door! Ik houd er mega van om lekker veel groentes bij elkaar te serveren. Net als bij de pok√© bowl die ik een tijdje geleden maakte. Dit keer maakte ik een Mexicaanse Buddha bowl met 

Pasta met kastanje champignons en asperges

Pasta met kastanje champignons en asperges

Waar we nog tot halverwege april moeten wachten op heerlijke witte asperges, zijn groene asperges tegenwoordig bijna het hele jaar verkrijgbaar in de supermarkt, bij de groenteboer of op de markt. Ik zag mooie bossen groene asperges liggen op de markt, en daar moest ik 

Taco Schuitjes met geroosterde kikkererwten

Taco Schuitjes met geroosterde kikkererwten

Dit nieuwe jaar heb ik niet echt voornemens, maar ik heb wel als doel om minder vlees te eten. Ik denk dat we onze ogen niet meer kunnen sluiten voor de gevolgen van de vleesindustrie voor het milieu. En die voor je lichaam door het