Tag: frans

Walnoot-karamel Croissants

Walnoot-karamel Croissants

Tijdens onze reis door Japan hebben we onwijs genoten van het eten daar! Ramen, gyoza, sushi en noodles. Maar om iedere dag te starten met rijst en miso soep.. daar hadden we niet altijd zin in! hahaha In Nikko, kwamen we een bakkerij tegen waar […]

Quiche met broccoli-spek-cashew

Quiche met broccoli-spek-cashew

Een tijdje geleden plaatste ik hier een recept voor hartige taart met courgette, maar eigenlijk maak ik niet zo vaak een quiche. Toen ik pas geleden voor een collega een ovenschotel zou maken, dacht ik terug aan de quiche die ik in mijn studententijd vaak […]

Cassoulet – Stoofpotje met witte bonnen

Cassoulet – Stoofpotje met witte bonnen

De Franse keuken is mij bij wijze van met de paplepel ingegoten. Met een moeder die uit Frankrijk komt zou je denken dat mijn moeder de meeste Franse recepten kookte.. niets is minder waar.. vooral mijn vader was altijd bezig met het uitproberen van Franse […]

Franse Boeuf Bourguignon

Franse Boeuf Bourguignon

3Bewaar dit recept voor in de herfst en de winter, het kost even wat tijd, maar je zet een heerlijke hartverwarmende maaltijd op tafel. De klassieke Boeuf Bourguignon! Je kan dit stoofpotje natuurlijk ook deze kerst serveren!

Makkelijke Tarte Tatin

Makkelijke Tarte Tatin

Soms komen ideetjes voor recepten uit onverwachte hoek. Een collega die wist dat ik een blog heb vertelde dat hij een grote appelboom in de tuin had. En hij vroeg of ik wat appels kon gebruiken. Ja natuurlijk! Voorwaarde was wel dat ik iets lekkers […]

Camembert uit de oven met Tante Fanny deeg

Camembert uit de oven met Tante Fanny deeg

Voor Rutger Bakt ging ik deze week aan de slag met het verse bladerdeeg van Tante Fanny. Ik had al meteen een paar ideetjes, waaronder deze gebakken camembert uit de oven. Echt zo’n gerecht die je al wel vaker voorbij ziet komen, maar nog nooit […]

Baguette de ma Maman – makkelijk stokbrood

Baguette de ma Maman – makkelijk stokbrood

We bakken allemaal stokbroodjes af, maar soms is het toch wel heel leuk om een zelf gebakken brood op tafel te zetten. Ik maakte een tijdje geleden voor de eerste keer een focaccia en hierna kreeg ik de smaak te pakken! Mijn mama komt uit Parijs […]


The Baking Bucketlist - 2018