Tag: chorizo

Coquilles met venkel en pastinaak

Coquilles met venkel en pastinaak

We gaan verder met het kerstmenu met een tweede voorgerecht. En dit keer een warm voorgerecht van pastinaak puree, coquilles, geroosterde en rauwe venkel afgemaakt met gebakken chorizo, pastinaak chips en grapefruit. Wat een fantastisch gerecht en hij is dan ook helemaal goedgekeurd door het 

Zoete aardappel ovenschotel met chorizo, spinazie en geitenkaas

Zoete aardappel ovenschotel met chorizo, spinazie en geitenkaas

Ja ja, de tijd van lekker comfortfood is weer aangebroken. In de herfst eet ik heel graag ovenschotels en deze met zoete aardappel, chorizo, spinazie en geitenkaas is dan echt een topper. De uitgebakken chorizo geeft deze ovenschotel meteen onwijs veel smaak en is een 

Gnocchi met pompoensaus, chorizo en appel

Gnocchi met pompoensaus, chorizo en appel

Ik hoor je misschien denken.. appel bij gnocchi?? En ik moet toegeven ik was zelf ook aan het twijfelen.. maar man wat een mega lekkere smaak combinatie. Voor de #swiepswoepswap van Mandy van de blog Mandy and More.¬†was ik deze maand gekoppeld aan de blog 

Chorizo – Gnocchi ovenschotel

Chorizo – Gnocchi ovenschotel

Gnocchi is heel neutraal van smaak waardoor je het makkelijk kunt combineren. Ik maak regelmatig gerechten met gnocchi, maar ik wilde al een tijdje een variant uit de oven maken. Ik gebruikte chorizo, broccoli, courgette en kaas. En omdat ik ook nog wat cherry tomaatjes 

Kalettes met pompoen en chorizo

Kalettes met pompoen en chorizo

Kennen jullie kalettes al? Dit is een kruising tussen spruitjes en boerenkool. Twee groentes die ik erg lekker vind.. dus daar moest ik een gerecht mee maken! In November 2018 ging ik naar Edinburgh met lieve vriendinnetjes Marka en Janine, en wij hebben daar bij