Mijn to-do list voor in de keuken!
Gele curry staat hier regelmatig op het menu. Sinds onze rondreis door Indonesië waar we een kookcursus volgden, maak ik de curry pasta ook het liefste zelf. Ik link hieronder door naar mijn recept voor de zelfgemaakte gele curry pasta. Maar ik kan me voorstellen dat …
Samenwerking – Curry is wat mij betreft gezond comfortfood. Het romige van de kokosmelk ‘hits the spot’ wanneer ik zin heb in lekker eten maar doordat je veel groentes gebruikt is het een stuk gezonder dan bijvoorbeeld een risotto. Waar je mij overigens altijd voor …
Samen met de andere teamcoördinatoren op mijn school maken we iedere week een Corona Weekbericht voor leerlingen, ouders en personeel. Op die manier proberen we alle leuke dingen die op school gebeuren te delen met elkaar! Leuke ‘wist je datjes’, lieve berichten van medewerkers, de …
Na mijn Italiaanse proeverij in Oktober had ik nog super lekkere pompoenpuree over. Hier moest ik iets mee doen.. maar na dagen bezig te zijn geweest met koken, boodschappen en de nodige stress… moest het iets gemakkelijks zijn. Dus het werd een makkelijk pompoensoepje. En …
Ik gebruikte het basisrecept voor mijn gele curry en verving de kip voor pompoen en linzen! Ideaal voor een lekkere, vullende, vegetarische maaltijd. Het is niet echt een snelle maaltijd, maar je kan de zelfgemaakte curry pasta bijvoorbeeld vervangen voor kant en klare curry pasta. …
Al sinds ik op kamers ging op mijn 18e vond ik het leuk om bij het koken zoveel mogelijk zelf te maken. Dus waar ik pakjes of zakjes nodig had ging ik kijken of ik het kon maken zonder zakjes. Bij de meeste gerechten lukt …