Tag: pastinaak

Coquilles met venkel en pastinaak

Coquilles met venkel en pastinaak

We gaan verder met het kerstmenu met een tweede voorgerecht. En dit keer een warm voorgerecht van pastinaak puree, coquilles, geroosterde en rauwe venkel afgemaakt met gebakken chorizo, pastinaak chips en grapefruit. Wat een fantastisch gerecht en hij is dan ook helemaal goedgekeurd door het 

Tartiflette met bloemkool en pastinaak

Tartiflette met bloemkool en pastinaak

Als je ooit op vakantie bent geweest in de Haute Savoie (het Alpengebied) dan heb je dit vast wel eens gegeten: Tartiflette. Een super lekker ovengerecht met spek, aardappeltjes en heeeel veel kaas. Om precies te zijn de reblochon. Een romige kaas met een oranje 

Pastinaak puree met ham en gepocheerd ei

Pastinaak puree met ham en gepocheerd ei

Pastinaak is voor mij ├ęcht een vergeten groente! hahaha Ik vergeet het gewoon om te kopen en er mee te koken. Daar moest verandering in komen. Nu het weer kouder wordt en we toch weer meer thuis zijn, vind ik het heerlijk om tussen de