Mijn to-do list voor in de keuken!
Als je ooit op vakantie bent geweest in de Haute Savoie (het Alpengebied) dan heb je dit vast wel eens gegeten: Tartiflette. Een super lekker ovengerecht met spek, aardappeltjes en heeeel veel kaas. Om precies te zijn de reblochon. Een romige kaas met een oranje …
Als klein meisje was, raar maar waar, zuurkool mijn lievelingseten. Ik kan me voorstellen dat mijn zus vroeger niet blij met mij was als ik het eten een keer mocht uitkiezen. In de winter koos ik namelijk altijd zuurkool! hahaha Er staan op de blog …
Ik probeer er de laatste tijd op te letten om meer vis te eten. Minder vlees eten doe ik, zoals jullie waarschijnlijk weten, al langer. Maar ik kies, buiten gamba’s of garnalen niet zo vaak voor vis. Terwijl ik het wel super lekker vind. Nu …
Samenwerking – Curry is wat mij betreft gezond comfortfood. Het romige van de kokosmelk ‘hits the spot’ wanneer ik zin heb in lekker eten maar doordat je veel groentes gebruikt is het een stuk gezonder dan bijvoorbeeld een risotto. Waar je mij overigens altijd voor …
Zoals jullie weten ben ik een mega zuurkool fan. Je kunt sauerkraut melts en een zuurkool quiche terug vinden. Maar thuis komt zuurkool veel vaker op tafel. Vaak als traditionele ovenschotel met puree.. Maar ik wilde toch ook eens wat anders maken. En dat werd …
Witte asperges!! Ze zijn er weer!. Ieder jaar kan ik zó genieten van witte asperges. Ook dit jaar heb ik weer een hoop gekookt met asperges, maar ik heb nog niet alle recepten kunnen uitwerken, de rest zal dus volgend jaar pas online komen. Het …
hebben jullie al wel eens gnocchi op? Ik vind dat zo lekker! De eerste keer dat ik gnocchi heb gegeten zat ik op een terrasje in Catania, Sicilië.. en ik was meteen verkocht! Als ze goed zijn gemaakt heb je een zacht aardappelbolletje waar de …