Meest recente berichten

Meatless March Week 1

Meatless March Week 1

Op The Baking Bucketlist deel ik regelmatig vegetarische recepten. Ik eet gewoon vlees en vis, maar zeker 2 dagen in de week kook ik vegetarisch. De afgelopen jaren heb ik ieder jaar voor mezelf een challenge gehad om 1 maand geen alcohol te drinken. Maar 

Foodblogswap: Rode kool flammkuchen

Foodblogswap: Rode kool flammkuchen

Voor de foodblogswap van Februari mocht ik een recept uitzoeken van de blog van Anniepannie. Ik vind de foodblogswap altijd zo leuk! Omdat je ineens door de website van een mede foodie mag spitten op zoek naar een recept waar je een eigen twist aan 

Quiche met broccoli-spek-cashew

Quiche met broccoli-spek-cashew

Een tijdje geleden plaatste ik hier een recept voor hartige taart met courgette, maar eigenlijk maak ik niet zo vaak een quiche. Toen ik pas geleden voor een collega een ovenschotel zou maken, dacht ik terug aan de quiche die ik in mijn studententijd vaak 

Pasta met kastanje champignons en asperges

Pasta met kastanje champignons en asperges

Waar we nog tot halverwege april moeten wachten op heerlijke witte asperges, zijn groene asperges tegenwoordig bijna het hele jaar verkrijgbaar in de supermarkt, bij de groenteboer of op de markt. Ik zag mooie bossen groene asperges liggen op de markt, en daar moest ik 

Bitterballen met Leffe stoofvlees

Bitterballen met Leffe stoofvlees

Na de bitterballen borrel bij Ilona van Worstenbrood en Wijn vorig jaar was ik zo enthousiast, dat ik mezelf beloofde dat ik in 2019 ook echt zelf bitterballen ging maken. Ik begon het nieuwe jaar al snel met de bekende chorizo-paprika bitterballen van Ilona. Die zijn 

Feest Ontbijt: Suikerbrood wentelteefjes

Feest Ontbijt: Suikerbrood wentelteefjes

Dit is weer echt een feest ontbijt. Niet gezond, niet voor iedere dag, maar dit is zo’n ontbijt om gezellig op zondag samen aan tafel te zitten. En er dan écht van te genieten. Mijn vriend is een heel erge suikerbrood fan, maar hij is 

Makkelijke appetizers met brie

Makkelijke appetizers met brie

Jaa we kunnen eigenlijk nooit genoeg inspiratie gebruiken voor borrelhapjes! En toen ik een tijdje geleden als bloginsider aan de slag ging met President Brie was ik dan ook very happy! Brie is zo’n kaasje die altijd prima is op een borrelplank of broodje. Vooral 

Taco Schuitjes met geroosterde kikkererwten

Taco Schuitjes met geroosterde kikkererwten

Dit nieuwe jaar heb ik niet echt voornemens, maar ik heb wel als doel om minder vlees te eten. Ik denk dat we onze ogen niet meer kunnen sluiten voor de gevolgen van de vleesindustrie voor het milieu. En die voor je lichaam door het 

Oesters met rodewijnazijn en sjalotjes

Oesters met rodewijnazijn en sjalotjes

Dit is weer zo’n gerechtje wat je eigenlijk geen recept kan noemen. Maar hij hoort toch bij een van de basics van The Baking Bucketlist. Ik houd heel erg van oesters, en je kunt er diverse smaken mee aan toevoegen. Een scheutje (groene) tabasco, een 

Rode curry pompoensoep

Rode curry pompoensoep

Na mijn Italiaanse proeverij in Oktober had ik nog super lekkere pompoenpuree over. Hier moest ik iets mee doen.. maar na dagen bezig te zijn geweest met koken, boodschappen en de nodige stress… moest het iets gemakkelijks zijn. Dus het werd een makkelijk pompoensoepje. En 

Gezonde Traktatie – Yoghurt Bar

Gezonde Traktatie – Yoghurt Bar

Voor mijn 31e verjaardag wilde ik weer trakteren op mijn werk. Maar omdat ik op dat moment aan het trainen was met een personal trainer, en ik mijn doelen nog lange niet al behaald (nu nog steeds niet hahaha) leek het me leuk om een 

Kalettes met pompoen en chorizo

Kalettes met pompoen en chorizo

Kennen jullie kalettes al? Dit is een kruising tussen spruitjes en boerenkool. Twee groentes die ik erg lekker vind.. dus daar moest ik een gerecht mee maken! In November 2018 ging ik naar Edinburgh met lieve vriendinnetjes Marka en Janine, en wij hebben daar bij 

Foodblog Swap Bruin Suikerbrood (met Tarwemeel)

Foodblog Swap Bruin Suikerbrood (met Tarwemeel)

Ik mocht deze maand weer meedoen met de foodblog swap. Dit keer mocht ik een recept uitkiezen van Willeke van de blog Mamma’tje van Alles. Willeke maakt allerlei lekkere en gezonde recepten dus het was een feest om een recept uit te kiezen! Na een 

Cassoulet – Stoofpotje met witte bonnen

Cassoulet – Stoofpotje met witte bonnen

De Franse keuken is mij bij wijze van met de paplepel ingegoten. Met een moeder die uit Frankrijk komt zou je denken dat mijn moeder de meeste Franse recepten kookte.. niets is minder waar.. vooral mijn vader was altijd bezig met het uitproberen van Franse 

Gezonde linzensoep

Gezonde linzensoep

Gezonde peulvrucht! Wij eten regelmatig linzen, niet alleen omdat ze lekker zijn. Maar ook omdat ze gezond zijn. Er zit veel ijzer, eiwitten en vezels in. Ideaal als een soep die écht goed vult. Je kunt optioneel nog vlees en groentes toevoegen aan de linzensoep 

Havermout met gebakken banaan

Havermout met gebakken banaan

Een van mijn favoriete guilty pleasure ontbijtjes is havermout met gebakken fruit. Ik kies meestal banaan of appel. Het is misschien niet een écht recept te noemen.. maar lekkere inspiratie voor jouw volgende ontbijtje is het natuurlijk wel!

Zuurgoed

Zuurgoed

Een tijdje geleden had ik een super leuk foodie-event: een Surinaamse Bami workshop. Georganiseerd door Francine van Heerlijke Happen en gegeven door Jennifer van Surinaams Koken met Jen mochten we aan de slag in een van de demo keukens van de Keuken Kampioen. En zoals de 

Op bezoek bij Crole Natuurrund

Op bezoek bij Crole Natuurrund

Op uitnodiging van Francine van Heerlijke Happen mochten we een kijkje komen nemen bij het boerenbedrijf van Leon: Crole in Sint Oedenrode. Samen met andere foodbloggers zoals Luuk van Luuk’s Kitchen, Inge van Knoeien met Inge, Debbie van Deb’s Bakery en Kelsy van Kuukskes kregen 

Monchou kersenslof met lemon curd

Monchou kersenslof met lemon curd

Vorig jaar werd ik 30 en maakte ik een stuk of 6 taarten om het groots te vieren. Mijn favoriet was deze Monchou Kersenslof met lemon curd, dus die maak ik dit jaar opnieuw. En opnieuw.. en opnieuw. Ik denk dat dit oprecht mijn lievelingstaart 

Chocolate Chip cookies met hazelnootmeel

Chocolate Chip cookies met hazelnootmeel

Voor de Foodblog Swap van November mocht ik een recept uitkiezen van de Foodblog van Madelon van Waymadi. Bij een foodblog swap kies je een recept uit van een andere blogger en pas je het recept aan om er je eigen draai aan te geven. Het 

Burrata herfstsalade + Italiaanse Sauvignon Blanc

Burrata herfstsalade + Italiaanse Sauvignon Blanc

Afgelopen zaterdag heb ik voor de eerste keer een evenement georganiseerd voor mede-foodies. Foodbloggers en foodlovers. Samen met vinoloog Ralph Samuels werd mijn Italiaanse proeverij een soort thuis restaurant. 5 Italiaanse gerechten, met daarbij 5 bijpassende (+ 1 bonus) Italiaanse wijnen. Zo leuk om de 

Appelkruimel met Bastogne koekjes

Appelkruimel met Bastogne koekjes

Nu ik de titel opschrijf klinkt het misschien een beetje gek.. maar manmanman wat is dit een lekkere crumble! Je hebt niet zo veel Bastogne koekjes nodig, af en toe ineens een hap van de crumble met een stukje Bastogne er door heen is al 

Op bezoek bij Boboli

Op bezoek bij Boboli

Een tijdje geleden mocht ik een kijkje komen nemen in de fabriek van Boboli in Bunschoten-Spakenburg. Bij de naam Boboli zal er waarschijnlijk geen belletje gaan rinkelen bij jullie. Maar dit bedrijf maakt zelf allerlei heerlijke mediterraanse broden. En zoals jullie weten ben ik een 

Peren-notentaart

Peren-notentaart

De herfst! Ik denk in de herfst echt meteen aan allemaal lekkere, warme, kruidige smaken. Pompoen, five spices, koekkruiden en natuurlijk appel- en peren taartjes. Van een lieve collega kreeg ik een tas met peren uit haar tuin (dankjewel lieve Jantine!) en daar moest ik 

Hartige Courgette-tuinkruiden taart

Hartige Courgette-tuinkruiden taart

Begin September mocht ik op de bitterballen borrel komen van Ilona van Worstenbrood & Wijn. En naast het proeven van de heerlijke bitterballen, mochten we ook haar gave moestuin bewonderen. Ik word hier dus helemaal happy van, en ik heb me voorgenomen om in het 

Boerderij Chips

Boerderij Chips

  Afgelopen maandag was ik, samen met een paar andere foodies, uitgenodigd door Dorsvlegel om een kijkje te komen nemen op de boerderij van Boerderij Chips. De aardappelen zijn gerooid, en wij namen een kijkje op de boerderij. Want, hoe wordt deze chips eigenlijk gebakken?

Lunchwraps met gegrilde groentes

Lunchwraps met gegrilde groentes

Voor Bonduelle ging ik deze maand aan de slag met het thema ‘All day Veggies’. Ik maakte daarvoor deze lekkere lunchwraps met gegrilde groentes en zelfgemaakte hummus met peppadew. Bonduelle heeft namelijk niet alleen heel veel lekkere bonen en veggies in blik, maar ook heel 

Peppadew hummus

Peppadew hummus

Op de bitterballen borrel van Ilona van Worstenbrood en Wijn proefde ik de peppadew dip met roomkas van Arieta van Cookingdom. Zó lekker! Ineens bedacht ik me.. peppadews zullen ook wel heeel lekker zijn door een hummus! Ik maak regelmatig zelf hummus, maar ik bedacht 

Vegetarische Curry met Pompoen en Linzen

Vegetarische Curry met Pompoen en Linzen

Ik gebruikte het basisrecept voor mijn gele curry en verving de kip voor pompoen en linzen! Ideaal voor een lekkere, vullende, vegetarische maaltijd. Het is niet echt een snelle maaltijd, maar je kan de zelfgemaakte curry pasta bijvoorbeeld vervangen voor kant en klare curry pasta. 

Zelfgemaakt: oude kaas salade

Zelfgemaakt: oude kaas salade

Ik heb het al vaker gezegd.. als ik ergens niet zonder kan dan is het brood! En waar je me dan al helemaal blij mee kan maken zijn het broodjes met een brood/toast salade. Ondertussen is er bijvoorbeeld al een zelfgemaakte krabsalade voorbij gekomen en 

Hangop met speculaas en fruit

Hangop met speculaas en fruit

Ja ja de Paasrecepten vliegen me om de oren op Instagram dus ik denk dat ik dit weekend lekker in de keuken door ga brengen! haha Na de flammkuchen  van afgelopen dinsdag wilde ik toch ook nog iets zoets bedenken voor bij de Paasbrunch. En 

Paasbrunch: flammkuchen met eitjes

Paasbrunch: flammkuchen met eitjes

Vorige week was ik heel de week op pad met 24 Spaanse leerlingen voor een uitwisseling op mijn school. Hierdoor kwam mijn planning voor de recepten voor de Paasbrunch een beetje in de war. Maaar.. vandaag heb ik weer lekker in de keuken kunnen staan 

Tuc Toppers – Bloginsiders voor LeukeRecepten

Tuc Toppers – Bloginsiders voor LeukeRecepten

Ik mocht weer meedoen aan een bloginsiders actie van Leuke Recepten, dit keer voor Tuc. Tuc zoekt namelijk recepten om hun Tuc’jes te beleggen. Je kan Tuc namelijk niet alleen als zoutje eten maar ook als toastje! Hieronder de toppers die ik heb bedacht! Je 

Paté met uienmarmelade

Paté met uienmarmelade

Ben je op zoek naar een makkelijk voorgerecht die niet te zwaar valt? Dan is deze paté met uienmarmelade perfect! Je kan de uienmarmelade dagen van te voren maken en tijdens het etentje hoef je alleen de borden op te maken.

Pasta alla Norma (vegetarisch)

Pasta alla Norma (vegetarisch)

Voor de Nationale week zonder vlees staan er deze week een aantal van mijn favoriete vegetarische gerechten op het menu! Ik heb deze week al een parel couscous salade op met falafel, een magioni pizza en een zelfgemaakte oude kaas salade voor mijn lunch. Maar 

Sofia – 8 Leuke tips!

Sofia – 8 Leuke tips!

Sofia is niet de meest standaard bestemming in Europa. Maar met vriendinnen probeer ik ieder jaar een trip te plannen naar een stad waar nog niemand geweest is.. en dan kom je steeds vaker uit op Oost-Europa. Na steden zoals Praag, Riga, Budapest, Belgrado en 

Vegetarische Lasagne met paddestoelen en prei

Vegetarische Lasagne met paddestoelen en prei

Het is weer tijd voor een recept idee voor de Meatless Monday! Ons voornemen dit jaar is om minder vlees te eten en het makkelijkste is om minimaal 1 vaste dag te kiezen waarop je geen vlees eet. Voor ons is dat de maandag als 

Nasi Goreng met Tempeh en Pindasaus

Nasi Goreng met Tempeh en Pindasaus

Dit is zo’n recept die je zo makkelijk kan maken als je wilt. In plaats van de zelfgemaakte pindasaus kun je kant en klare gebruiken, net als voorgesneden groentes en in plaats van de tempeh kun je ook gewoon gebakken kip gebruiken.

Wraps met falafel en tzatziki

Wraps met falafel en tzatziki

Ik had al geschreven dat ik dit jaar wat meer op wilde letten met eten. Niet alleen gezonder maar ik wil ook minder vlees gaan eten. En falafel is een van die dingen die er voor zorgt dat je wel een echte bite in je 

Tzatziki – zelfgemaakt!

Tzatziki – zelfgemaakt!

Tzatziki, lekker fris en een redelijk gezonde saus! Door de Griekse yoghurt krijg je een stevige saus die super lekker is bij vlees of vis. Maar natuurlijk ook in een pita broodje of een (libanese wrap), zelfgemaakte tzatziki kan die makkelijke shoarma ineens een stuk 

Lunchidee: Wraps met tonijnsalade

Lunchidee: Wraps met tonijnsalade

Een van mijn voornemens dit jaar is om zo veel mogelijk te variëren met mijn lunch. In plaats van alleen boterhammen neem ik vaak een salade, soep of een couscoussalade mee. Maar soms heb je nog wat wraps/tortillas over van het avondeten en neem ik 

Parel couscous salade met falafel en hummus

Parel couscous salade met falafel en hummus

Happy New Year!! Hebben jullie een leuk Oud & Nieuw gehad? Om meteen met de goede voornemens te beginnen: een vegetarische maaltijdsalade. Zo’n couscous salade blijft lekker! Je kan er allerlei restjes groentes mee opmaken. En wat je over hebt gaat de volgende dag mee 

Magioni pizza met gekarameliseerde ui

Magioni pizza met gekarameliseerde ui

Easy Diner! Die zitter er ook wel eens bij! Al helemaal zo tussen die drukke feestdagen. Maar wil je die makkelijke maaltijd een beetje oppimpen dan is dit een hele goeie. Pizza met gekarameliseerde ui. Ik heb deze smaak combi ook al eens gebruikt in 

Speculoos Cheesecake

Speculoos Cheesecake

Hmmm toen ik een pakket van Peijnenburg binnen kreeg zaten er een hoop Lotus speculoos producten in. Koek kruimels en speculoos pasta. Ik maakte er ondertussen al een speculoos granola mee en een truffel pepernoten arretjescake. Maar voor mijn verjaardag maakte ik deze speculoos cheesecake. 

Kerst Granola met cranberry en sinaasappel

Kerst Granola met cranberry en sinaasappel

Jaa we blijven hier variaties bedenken op de zelfgemaakte granola! Doordat ik afgelopen zondag kerst scones had gebakken met sinaasappel en cranberry dacht ik meteen.. die smaak wil ik ook in mijn granola! Wederom een niet heel moeilijk recept, ingrediënten mengen, in de oven en 

Kerst scones: cranberry – sinaasappel

Kerst scones: cranberry – sinaasappel

Ohh de kerst komt er weer aan en ik heb er zin in! Er komen deze week een paar kerst recepten online, maar die zijn vooral voor het diner. Afgelopen zondag zat ik te denken.. ik wil bij het familie kerstontbijt ook iets speciaals maken! 

Franse Boeuf Bourguignon

Franse Boeuf Bourguignon

3Bewaar dit recept voor in de herfst en de winter, het kost even wat tijd, maar je zet een heerlijke hartverwarmende maaltijd op tafel. De klassieke Boeuf Bourguignon! Je kan dit stoofpotje natuurlijk ook deze kerst serveren!

Kerst amuse: Pompoen soep in glaasjes

Kerst amuse: Pompoen soep in glaasjes

Het leuke aan kerst vind ik toch wel echt het lange tafelen. Gezellig met elkaar koken, eten en kletsen. Heerlijk. Om langer aan tafel te zitten kun je er voor kiezen om met kerst meerdere kleine gerechtjes/amuse te serveren in plaats van 2/3 grote gerechten.

Mango Charlotte – schuim ijstaart

Mango Charlotte – schuim ijstaart

Ik heb met kerst altijd een soort tweestrijd in de keuken. Aan de ene kant wil ik de meest speciale gerechten maken, maar aan de andere kant wil ik het mezelf ook niet te moeilijk maken. Want niets is zo erg als stress in de 

Kerst: Zalmbonbons met garnalen cocktail

Kerst: Zalmbonbons met garnalen cocktail

Iedereen heeft volgens mij wel eens met kerst die klassieker gegeten: de garnalen cocktail. Niet meer zo modern, maar wel nog steeds heel lekker! Daarom hier een heerlijk voorgerecht voor op het Kerstmenu! Zalmbonbons van gerookte zalm gevuld met een garnalen cocktail met avocado.

Herfsttaart met Peer, spijs en gember

Herfsttaart met Peer, spijs en gember

Een paar weken geleden was ik met vrienden een paar dagen naar Terschelling gegaan. Heerlijk om even helemaal weg te zijn. Wandelen over het strand, warme chocomel, speciaal biertjes, die koude wind. Ultiem herfstgevoel. Na dit weekendje weg wilde ik snel aan de slag met 

Makkelijk hapje: Pizza Rolls

Makkelijk hapje: Pizza Rolls

Soms wil je voor bezoek iets hartigs op tafel zetten, wat ook warm is en wat dan toch niet zo uit een pakje komt. Dan zijn deze makkelijke pizza rolls ideaal. Je kan ze in allerlei smaak combinaties maken. Ik laat hieronder drie varianten zien. 

De aller-makkelijkste Appel-Kruimeltaart

De aller-makkelijkste Appel-Kruimeltaart

yes I’ve said it! Dit is without a doubt de makkelijkste appel-kruimeltaart ooit! Met een bolletje kaneel of vanille-ijs heb je echt het meest verwarmende dessert, waar al je gasten vrolijk van worden. Je hebt er maar weinig ingrediënten voor nodig en omdat deze taart 

Speculoos-Arretjescake met truffelpepernoten

Speculoos-Arretjescake met truffelpepernoten

Hmmm nog een recept met speculoos! Na de speculoos granola (ultieme combi!) en een speculoos cheesecake is het nu tijd voor een derde recept met speculoos! Omdat Sinterklaas er aan komt, besloot ik een variatie te maken op de vertrouwde arretjescake! And boy, what an 

Milka Oreo Chocolate Chip Cookies

Milka Oreo Chocolate Chip Cookies

Ik weet niet hoe dat bij jullie zit, maar Milka Oreo is een van mijn grootste guilty pleasures. Ik weet niet wat het is maar ik kan zo’n reep niet langer dan een dag in de kast laten liggen. Vorig jaar maakte ik de kerst 

Indonesische gele curry

Indonesische gele curry

Al sinds ik op kamers ging op mijn 18e vond ik het leuk om bij het koken zoveel mogelijk zelf te maken. Dus waar ik pakjes of zakjes nodig had ging ik kijken of ik het kon maken zonder zakjes. Bij de meeste gerechten lukt 

Makkelijke Tarte Tatin

Makkelijke Tarte Tatin

Soms komen ideetjes voor recepten uit onverwachte hoek. Een collega die wist dat ik een blog heb vertelde dat hij een grote appelboom in de tuin had. En hij vroeg of ik wat appels kon gebruiken. Ja natuurlijk! Voorwaarde was wel dat ik iets lekkers 

Parelcouscous met fles pompoen en spinazie

Parelcouscous met fles pompoen en spinazie

Een paar weken geleden ging ik bij een vriendinnetje eten voordat we naar een feestje gingen. Terwijl we in de keuken stonden te kletsen vertelde ze dat we een vegetarische couscous salade gingen eten. Altijd lekker, dus ik was al blij. Maar toen ze uit 

Vegetarische taart met fles pompoen en feta

Vegetarische taart met fles pompoen en feta

Als je nog een halve fles pompoen over hebt van een curry, couscous salade of een pompoensoep, kun je dit lekkere taartje maken! Lekker bij een soepje (pompoen), of als hapje vooraf of bij de lunch. Je kan ‘m natuurlijk ook groter maken als hoofdgerecht. 

Camembert uit de oven met Tante Fanny deeg

Camembert uit de oven met Tante Fanny deeg

Voor Rutger Bakt ging ik deze week aan de slag met het verse bladerdeeg van Tante Fanny. Ik had al meteen een paar ideetjes, waaronder deze gebakken camembert uit de oven. Echt zo’n gerecht die je al wel vaker voorbij ziet komen, maar nog nooit 

Burrata salade met groene asperges

Burrata salade met groene asperges

Heb je dat ook wel eens.. dat er vrienden komen eten en dat je wel iets bijzonders op tafel wilt zetten maar niet genoeg tijd hebt voor én een mooi voorgerecht én een mooi hoofdgerecht? Dan is deze burrata salade fantastisch!

Zelfmaken: Krab/ Surimi salade!

Zelfmaken: Krab/ Surimi salade!

Ik weet niet hoe dat bij jullie zit.. maar brood is voor mij echt een zwakke plek. En wat ik stiekem het allerlekkerste vind op brood zijn die brood/toast salades. Kipkerrie, eiersalade, krab/surimi salade, noem maar op! Ik weet natuurlijk dat het niet zo gezond 

Zelfgemaakte Italiaanse Gnocchi

Zelfgemaakte Italiaanse Gnocchi

hebben jullie al wel eens gnocchi op? Ik vind dat zo lekker! De eerste keer dat ik gnocchi heb gegeten zat ik op een terrasje in Catania, Sicilië.. en ik was meteen verkocht! Als ze goed zijn gemaakt heb je een zacht aardappelbolletje waar de 

Homemade Speculoos Granola

Homemade Speculoos Granola

Ohh ik heb nu een receptje voor jullie! Vorige week kreeg ik een super leuk pakket binnen van Peijnenburg! En wat nog leuker was er zaten ook een aantal producten bij van Lotus Speculoos. Ik ging er meteen mee aan de slag en bedacht deze 

Risotto met spinazie – feta – tomaat

Risotto met spinazie – feta – tomaat

Er zijn gerechten die lekker zijn en er zijn gerechten waar je het warm van binnen krijgt! Risotto is voor mij een van die gerechten! Je kan er net als pasta eindeloos mee variëren. Maar het maken van risotto is voor de meeste mensen toch 

Lasagne met zalm en kerrie

Lasagne met zalm en kerrie

Sinds een jaar woon ik in Den Haag, maar hiervoor heb ik altijd in Brabant gewoond. In meerdere steden, maar tijdens mijn studententijd heb ik een toptijd gehad in Tilburg. Ik woonde daar jaren samen met dezelfde huisgenootjes. Die ik overigens nog steeds minimaal 1x 

Pulled Chicken – zonder slowcooker

Pulled Chicken – zonder slowcooker

Pas geleden maakte ik dinner rolls. Van die lekkere witte (Amerikaanse) broodjes, vers uit de oven. Ik maakte deze broodjes voor bij de pulled chicken, maar ik bedenk me nu dat ik het recept voor pulled chicken nog niet op de blog had gezet!

Kiwi Yoghurt Granola cups

Kiwi Yoghurt Granola cups

Tijd voor het tweede recept met Zespri kiwi Sungold! Na de kiwi-banaan american pancakes heb ik nu granola cups gemaakt gevuld met yoghurt en kiwi coulis.

Kiwi- banaan pancakes

Kiwi- banaan pancakes

American pancakes zijn altijd een goed idee voor het ontbijt. En hoewel ik al best vaak American pancakes maak met banaan, kreeg ik toen ik door Leukerecepten.nl werd gevraagd om een leuk ontbijtrecept te bedenken met Kiwi Sun Gold een tof idee voor een nieuw 

Zomerse lemon cheesecake repen

Zomerse lemon cheesecake repen

Met dit zomerse weer heb ik geen zin in hele zware of hele zoete baksels. Ik leef deze week al op nicecream, salades en waterijsjes (lang leven dit zomerse weer!) en omdat ik nou eenmaal geen #fitgirl was het tijd om iets te gaan bakken. 

Vers gebakken broodjes

Vers gebakken broodjes

Afgelopen weekend maakte ik voor de eerste keer pulled chicken. Het maken van pulled chicken was al een stap. Maar de tweede stap was om te bedenken waar ik de pulled chicken op wilde serveren. Afbakbroodjes, wraps óf zelf gebakken broodjes. Ik koos ervoor om 

Baguette de ma Maman – makkelijk stokbrood

Baguette de ma Maman – makkelijk stokbrood

We bakken allemaal stokbroodjes af, maar soms is het toch wel heel leuk om een zelf gebakken brood op tafel te zetten. Ik maakte een tijdje geleden voor de eerste keer een focaccia en hierna kreeg ik de smaak te pakken! Mijn mama komt uit Parijs 

Vietnamese springrolls met pindadip

Vietnamese springrolls met pindadip

Een van de keukens waar ik nog niet zo in thuis ben is de Aziatische keuken. Ik vind het super lekker om te eten en ik ga deze zomer voor de eerste keer naar Zuid-oost Azië.. dus des te meer reden om er zelf vaker 

Blauwe bessen cake met citroen

Blauwe bessen cake met citroen

Krijgen jullie ook zo’n zomer gevoel van al het lekkere fruit dat nu in de winkel ligt? Frambozen, aardbeien en blauwe bessen. De afgelopen weken maakte ik een aardbeienslof en een pavlova met rood fruit. Maar nu heb ik nog een hoop blauwe bessen in 

Zelfgemaakte Franse uiensoep

Zelfgemaakte Franse uiensoep

Ik weet niet hoe dat bij jullie zit, maar als ik op de kaart Franse uiensoep zie staan, dan krijg ik een instant Franse bistro gevoel! Lekker tafelen, wijntjes drinken en goed eten. Een Franse uiensoep is toch zo’n klassieker die altijd indruk blijft maken.

Zelfgemaakte Japanse Gyoza

Zelfgemaakte Japanse Gyoza

Homemade Japanse Gyoza Ik ben echt een sushilover in hart en nieren! Met een goeie sashimi of een dragonroll maar je mij intens gelukkig. Maar toch.. iedere keer als ik sushi ga eten, dan kan ik het niet laten om gyoza te bestellen. Zo’n half 

Corn fritters en quesadillas – Verras met TexMex

Corn fritters en quesadillas – Verras met TexMex

Follow my blog with Bloglovin Zoals jullie weten mocht ik mee doen met een bloginsiders actie van Francesckakookt.nl  en SantaMaria. Mijn eerste recept was een Mexicaanse flammkuchen, omdat het thema was ‘verras met TexMex’. Voor mijn tweede recept koos ik voor twee iets traditionelere gerechten, met 

Focaccia met knoflook en rode ui

Focaccia met knoflook en rode ui

Zelf Focaccia brood bakken! Ik ben echt een mega brood liefhebber! Lekker meergranenbrood, stokbroodjes, naanbrood en natuurlijk ook focaccia! Makkelijk bij een soepje of salade maar ook ideaal om luxe te beleggen.

The Baking Bucketlist – Eerste Blog!!

The Baking Bucketlist – Eerste Blog!!

Mijn Baking Bucketlist! Heel gek om dit nu voor de eerste keer te typen! Ik begin deze blog zonder te weten of dit überhaupt door meerdere mensen wordt bekeken. Maar hier gaan we dan toch..

Homemade Pindakaas Granola

Homemade Pindakaas Granola

Zelf pindakaas granola maken! Ontbijtjes zijn m’n ultimate favorite! Havermout, fruit, American pancakes, geroosterde boterhammen met avocado of yoghurt met granola. Ik word er blij van! En wat eigenlijk altijd is bij eten.. homemade is toch altijd lekkerder! En als er pindakaas bij zit, maak 

Mexicaanse Flammkuchen – Verras met TexMex

Mexicaanse Flammkuchen – Verras met TexMex

Verras met TexMex Zo leuk! Ik mocht de afgelopen weken voor Francescakookt.nl aan de slag met een bloginsiders actie. Dit keer in samenwerking met de producten van Santa Maria. De opdracht? Twee verrassende gerechten maken! Hierbij het eerste recept: Mexicaanse Flammkuchen.