Mijn to-do list voor in de keuken!

Recent Posts

Wraps met falafel en tzatziki

Wraps met falafel en tzatziki

Ik had al geschreven dat ik dit jaar wat meer op wilde letten met eten. Niet alleen gezonder maar ik wil ook minder vlees gaan eten. En falafel is een van die dingen die er voor zorgt dat je wel een echte bite in je […]

Tzatziki – zelfgemaakt!

Tzatziki – zelfgemaakt!

Tzatziki, lekker fris en een redelijk gezonde saus! Door de Griekse yoghurt krijg je een stevige saus die super lekker is bij vlees of vis. Maar natuurlijk ook in een pita broodje of een (libanese wrap), zelfgemaakte tzatziki kan die makkelijke shoarma ineens een stuk […]

Lunchidee: Wraps met tonijnsalade

Lunchidee: Wraps met tonijnsalade

Een van mijn voornemens dit jaar is om zo veel mogelijk te variëren met mijn lunch. In plaats van alleen boterhammen neem ik vaak een salade, soep of een couscoussalade mee. Maar soms heb je nog wat wraps/tortillas over van het avondeten en neem ik […]

Parel couscous salade met falafel en hummus

Parel couscous salade met falafel en hummus

Happy New Year!! Hebben jullie een leuk Oud & Nieuw gehad? Om meteen met de goede voornemens te beginnen: een vegetarische maaltijdsalade. Zo’n couscous salade blijft lekker! Je kan er allerlei restjes groentes mee opmaken. En wat je over hebt gaat de volgende dag mee […]

Magioni pizza met gekarameliseerde ui

Magioni pizza met gekarameliseerde ui

Easy Diner! Die zitter er ook wel eens bij! Al helemaal zo tussen die drukke feestdagen. Maar wil je die makkelijke maaltijd een beetje oppimpen dan is dit een hele goeie. Pizza met gekarameliseerde ui. Ik heb deze smaak combi ook al eens gebruikt in […]

Speculoos Cheesecake

Speculoos Cheesecake

Hmmm toen ik een pakket van Peijnenburg binnen kreeg zaten er een hoop Lotus speculoos producten in. Koek kruimels en speculoos pasta. Ik maakte er ondertussen al een speculoos granola mee en een truffel pepernoten arretjescake. Maar voor mijn verjaardag maakte ik deze speculoos cheesecake. […]

Kerst Granola met cranberry en sinaasappel

Kerst Granola met cranberry en sinaasappel

Jaa we blijven hier variaties bedenken op de zelfgemaakte granola! Doordat ik afgelopen zondag kerst scones had gebakken met sinaasappel en cranberry dacht ik meteen.. die smaak wil ik ook in mijn granola! Wederom een niet heel moeilijk recept, ingrediënten mengen, in de oven en […]

Kerst scones: cranberry – sinaasappel

Kerst scones: cranberry – sinaasappel

Ohh de kerst komt er weer aan en ik heb er zin in! Er komen deze week een paar kerst recepten online, maar die zijn vooral voor het diner. Afgelopen zondag zat ik te denken.. ik wil bij het familie kerstontbijt ook iets speciaals maken! […]

Franse Boeuf Bourguignon

Franse Boeuf Bourguignon

3Bewaar dit recept voor in de herfst en de winter, het kost even wat tijd, maar je zet een heerlijke hartverwarmende maaltijd op tafel. De klassieke Boeuf Bourguignon! Je kan dit stoofpotje natuurlijk ook deze kerst serveren!

Kerst amuse: Pompoen soep in glaasjes

Kerst amuse: Pompoen soep in glaasjes

Het leuke aan kerst vind ik toch wel echt het lange tafelen. Gezellig met elkaar koken, eten en kletsen. Heerlijk. Om langer aan tafel te zitten kun je er voor kiezen om met kerst meerdere kleine gerechtjes/amuse te serveren in plaats van 2/3 grote gerechten.